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상상하는대학, 상지 / CATCH YOUR DREAM
- 학부모 특화사업 ‘저염 실천을 위한「(조)부모쿠킹클래스」’진행 -
□ 상지대(총장직무대행 유만희) 원주시어린이·사회복지급식관리지원센터(센터장 이승림)는 지난 13일과 14일 동안 학부모 특화사업 ‘저염 실천을 위한 「(조)부모쿠킹클래스」’를 진행했다.
□ 쿠킹클래스는 센터에 등록된 기관(어린이집·유치원·지역아동센터)의 학부모 30명을 선정하여 ▲영·유아의 편식 예방 ▲저염식 생활 교육(초·중등)과 연계한 조리법을 교육하기 위하여 마련됐다.
□ 행사에 참여한 학부모는 “가정에서도 쉽게 만들 수 있는 조리법 등 채소에 거부감이 있는 아이들도 쉽게 채소를 접할 수 있는 다양한 방법이 활용되었다”면서 “저염 실천을 위한 조리법도 알게 되는 좋은 기회였다”고 참여 소감을 밝혔다.
□ 센터(센터장 : 식품영양학과 이승림 교수)는 지난 2014년부터 업무를 시작하여 현재 관내 어린이 및 사회 복지 급식소 285개소를 대상으로 안전한 급식 환경 조성을 위한 위생·안전·영양 관리 지원 및 다양한 특화사업을 수행하고 있다.
□ 문의: 원주시 어린이·사회복지급식관리지원센터(033-738-8045)
